БИЗНЕС-ПЛАН ПЕКАРНИ

Содержание

Введение

Цель проекта – открытие мини-булочной для производства и реализации хлебобулочных изделий в городе с населением более 100 тыс. человек. Основной источник дохода – прибыль от продажи хлебобулочных изделий.
Концепция мини-пекарни — это выпечка свежего хлеба по уникальным рецептурам, а также создание домашней и теплой атмосферы, в которой посетители смогут поесть, «не отходя от кассы».
Целевая аудитория пекарни — жители соседних домов, а также люди, которые предпочитают здоровый образ жизни и выбирают качественные и полезные хлебобулочные изделия.

Список литературы

Демо файлы

Файлы работы